さて朝食は何を食べたらいいのだ、と直前まで迷っていた。
冬なら、とにかく温まる物を…と考えればいいのだけれど。
適当に、ウインナーを焼いてパンに挟んで食べればいいかな…でもつまらないな…と家の台所を漁っていると、ツマが職場からもらってきた期限切れのアルファ米チキンライスが。なるほどこれでオムライスを作ればいいのではないか、と実行した。
オムレツを作ってフライパンの端に寄せ、チキンライスを投入したら形を整え、オムレツをエイヤとライスの上に移動する。そうしてオムレツを開けばオープンタイプのオムレツになる…が、少々手間取ったので卵が固まりすぎてしまった。
まあ、雰囲気はいいのでヨシとする。
アルファ米チキンライスはやや硬かったが、これは朝食としてアリだ。
ゆうべ食べ忘れたポテサラは、持ち帰ることもできないので食べた。朝から満腹になってしまった。